味の母を極めるためのウェブサイト8個

商品特徴 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。

長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。

原材料 米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール　主成分　 アルコール分：12％　　　糖分   　　　　：48％　　　 塩分　   　　　：1.8％ 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。

広告文責 くすりの勉強堂0248-94-8718 ■発売元：味の一醸造株式会社

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